Коптильня

Коптильня доступна, неприхотлива и выполняет свою работу.

Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки.

Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.

Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.

Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры - основные качества нашей коптильни.

Характеристики коптильни:

Габариты:585х550х1446 (мм)

Вес:82 кг

Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток- 6.

Замена на электрическую (получается «Электрокоптильня»): «одним движением руки» Вы самостоятельно можете установить в жаровню одноконфорочную электрическую плитку (предусмотрено отверстие под электрический кабель)

Комплектация:

колосниковая решётка - 1 шт;

поддон для золы - 1шт;

поддон для жира/щепы - 1 шт;

решётка для копчения - 2шт.

Дополнительно рекомендуется приобрести решетки для копчения

Крючки в комплектацию не входят и не продаются!